ケーキの生地が焼きあがるまでここで待ちます☆




なんてかわいいのでしょう(笑)


今回の教室では、『宮城の春』を巻き巻きしました！！

まずは『ロールケーキ』。
宮城県が誇る春の果物“仙台いちご”を３種類用意して、みんなに見てもらいながらロールケーキに巻き込みました。

自宅でなかなか親子で作る機会が少ないけど、やってみると意外と簡単だったり、楽しかったりする。
何よりも『親子で一緒に作った』という一番のスパイスが味も良くするし、親子の貴重な思い出の時間になると思うよね♪


そして、その後は、『巻きずし』を作りました。

団体の畑で育てていた“白菜菜花”の他、塩釜で水揚げされた“めばちマグロ”、そして、松島で採れた“寒流海苔”＆“宮城県産ひとめぼれ”と宮城の旬の巻きずし！！

今回の教室は小さい子が多かったので、時間までに間に合うのか？心配でしたが子供たちの『大胆さ』がこの“巻く”という工程にはぴったり★

大人になると“失敗したらどうしよう”、“うまくできるかな？”なんて考えちゃったりするけど、巻く時に大事なのは“勢い”と“大胆さ”！！　そういう意味で、子供たちにもピッタリの活動になったと思います。


ここ最近は、【作ったものを自宅に持ち帰る】というスタイルにしています。
今までは、作ってその場で食べていましたが・・・『持ち帰り』にした方が良いこといっぱいあって、これまでは『発想』もつかなかったけど、これは、コロナ時代の１つの発見でした。

子供たちが頑張って作ったものを、自宅で他の家族に紹介しながら味わう！！
その方が、作ってすぐ食べるよりも何倍も効果があると思いました。

こんな感じで、ちょっとずつ私たちも、団体もレベルアップ・ブラッシュアップしながら新しい時代の食育活動を模索し、継続し、発展させていきたいと思っています☆