『お米の炊き方の基礎とお米食べ比べ』と『仙台味噌仕込み&出汁の取り方、味噌汁の作り方』

2024年10月11日

全国のお米と比較しながら『お米の炊き方の基礎とお米食べ比べ』と『仙台味噌仕込み&出汁の取り方、味噌汁の作り方』の和食基礎の教室をしました!最初から結論を話すと!　日本の食文化を深く学ぶ素晴らしい機会になりました☆まず最初に行ったのは「お米の食べ比べ」。 4種 ... もっと読む

今年も無事に『稲刈り』＆『さつまいも堀り』ができました☆

2024年10月05日

今年も無事に『稲刈り』＆『さつまいも堀り』ができました☆お天気にも恵まれ、秋晴れの涼しい、秋風が心地よい10/5関係者の皆様に支えられ、無事にイベントができましたこと感謝いたします。ビオトープの自然環境での宮城米の稲刈り。初めて鎌を使う子。何度も体験し手際の ... もっと読む

2024年10月01日

秋の風を感じる日曜日に、宮城野区蒲生の畑で「ニコニコ農育ふぁーむ」さんとのコラボ企画の農作業体験＆バーベキューをしました☆ 今回のミッションは盛りだくさん！！・畑の農作物の周りの除草作業・取った雑草を踏んで堆肥化・白菜の苗植え・大根の種まき・長ネギ、にん ... もっと読む