塩釜でさかな食育企画☆
港町“しおがま”で、おさかなをたっぷり満喫する食育教室をしました!
まずは、塩釜市市場にあるキッチンスタジオで『料理教室』★
・はらこめし
・マグロユッケ
・笹かまぼこの茶碗蒸し
・タラ汁
を作りました!!
全部がおさかなのメニューを作る機会も自宅だとそうそうないし、親子で一緒に作って、食べて、美味しさに感動して、思い出を積み重ねていく時間、素敵だよね♪
作ったものを味わいながら、塩釜市水産振興課の担当者さんに、塩釜の魚のことや水揚げ状況、歴史などを教えてもらいました☆
食後は、いつもお世話になっている『マルサン商店』さんへ移動し、さかなさばき体験!!
1メートルくらいの巨大な鮭とタラを切り身にしていきます!
家では絶対にできないだろうし、自分の力で切った切り身であれば味わいもまた変わってくるよね☆
水槽に使っているタラを持ち上げる子がいたり
姉妹・親子で力を合わせて切り身を切る姿があったり
魚を真空パックにする機械に驚きと感動する子がいて
『将来ここでバイトして、魚屋になります!』と決意を決める子もいたり（笑）たくさんの思い出が出来た一日でした。
おさかなの食育企画は本当に実施が大変です!
天候で左右されることもかなりあり、調整や準備もギリギリまでかかる。
そして、結構疲れる（笑）
そんな中、毎回、
魚の調達や工場を提供をしてくれる人がいて、
子供たちに色々なお魚のことを伝えてくれる人がいて、
忙しい中、未来の子供たちのために教室を手伝ってくれる人がいる
おかげで、素敵な企画が出来ています!
ご協力いただいている皆様、本当にありがとうございます♪
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