✨2025年、第一弾の環境農食育活動を開催しました！🌱 : 宮城野親子で料理プロジェクトのブログ♪

✨2025年、第一弾の農食育活動を開催しました！🌱

今回は「畑で農食育」と題して、ネギの種まき、大根の間引き、炭火ハニーバター焼きリンゴ作り、そしてリンゴの発酵酵母作りという、盛りだくさんの内容で実施しました🍎

まずは炭火を使った焼きリンゴ作り！

網の熱さに気をつけながら、慎重にリンゴを並べていきました。

@ユウキ食品さんの『マヌカハニー』というハチミツとシナモンを使用して芳醇なコクと香り高い一品に。畑中に甘い香りが漂い、みんな幸せな気分になったこと間違いなし！

家族で協力しながら作る焼きリンゴは、格別の美味しさでした❤️

青森からの上質なりんごは、切ってみると蜜がたっぷり！そのまま食べてもとってもおいしいので、味見が止まらないお子さんもいました☆

食べやすい大きさにカットしながら芯も取り除いていきましたが、その芯が実は畑で使える「りんご酵母」として生まれ変わるのです！！

続いて、みやぎっ子長ネギの種まきに挑戦！

専用の機械を使って一度に500粒もの種をまく、プロ農家の仕事を体験してもらいました!

プロも使うこの機械は、一気に土に落ちていく感覚が面白く、子どもたちも夢中になっていました☆

種を入れる穴を開け、丁寧に土をかぶせる作業に、子どもたちも真剣な表情で取り組みました🌱☆

自分で作ったネギの苗に、愛着を込めて自分の『名前』を書き、4月に自分の苗を植えられるようにしました! これから約3カ月大切に育てていきたいと思います♪✨

そして『大根』と『ほうれん草』の間引き作業も実施!! 近くの大根を傷つけないよう、水の加減も考えながら、慎重に作業を進めました。

根がきれいに長く抜けた時は、みんなで達成感を分かち合いました！

子どもたちとお父さん・お母さんが一列になって、間引くものや大きくなりそうなものをじっくりと見極めている姿が印象的で、成長が期待できる大根を「マイ大根」認定して、その近くに自分の名前を書いた旗を立てました。「マイ大根」は果たして本当に大きくなるのか…収穫が楽しみ♪

親子で一緒に土に触れ、作物を育て、収穫して味わう。この素敵な体験が、かけがえのない思い出になったことと思います。

2歳の男の子のかわいらしい発言にみんなで癒されたり、甘い香りの誘惑に負けて出来立ての焼きりんごを食べてみたり…身も心もほっこりと温まった時間となりました♪

今年もこのような食を通じた交流や、農作業を通した環境教育、親子で新たな学びができるたくさんのイベントを開催していきます！

2025年もどうぞよろしくお願いいたします☆　次回の活動もお楽しみに！

報告は、中学生ボラめぐ＆ボラ統括ひかりの二人で担当しました✨

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