令和7年春の春休み特別個別料理教室の詳細です☆

①スタバ風ソフトチャンククッキー

本当に大好評で、先生もお勧め、私も“絶対に覚えておいて損はない!”と思う太鼓判レシピ☆

結構簡単に作れるのに、味がとてもよく、どこでだれに出しても絶対に人気☆

一度覚えたら一生使えるスイーツレシピで、チョコレートの種類を変えたり、割合を変えることで味わいも変わるので、本教室では、世界の3大ブランドのチョコレートを使い、味の違いも試していただきます!!

◆時間：90分　◆費用：5000円(一人分)　◆持ち帰り・お土産：あり(大20枚分程度)

◆親子参加：OK　◆子供のみ：OK　◆友達と参加：OK（一度に最大3名まで）

◇兄弟で1人前だけ作りたい! ：OK  ◇子供のみ参加の年齢：小学生以上　

②ガトーショコラ

こちらも一生何度でも使えるスイーツレシピの1つで、数あるガトーショコラレシピから20レシピを作り比べ、一番簡単で、美味しく、子供たちでもちゃんと作れるものを選抜した厳選レシピ♪

【卵不使用】バージョンも作ることができます☆チョコレートも世界の有名なメーカーのものから、当日、子供たちに試食してもらい決定しますよ♪

◆時間：90分　◆費用：5000円(一人分)　◆持ち帰り・お土産：あり(5号1台)

◆親子参加：OK　◆子供のみ：OK　（一度に最大2名まで）

◇兄弟で1人前だけ作りたい! ：OK  ◇子供のみ参加の年齢：小学生以上　

③くるみのキャラメルヌガークッキー

このメニューは、あの有名な“クルミっこ”風のキャラメルヌガークッキーです。このメニューも一度覚えると、ナッツの種類を変えたり、配合を少し変えて濃度を調整したりでき、『お持たせ菓子』として大活躍です☆

味もとてもよく、保存性もあり、一口サイズにできるため色々なシーンで使え、お茶やコーヒーにもピッタリなので、おじいちゃんおばあちゃんなど年上の方へのプレゼントなどでも大活躍☆

◆時間：90分　◆費用：5000円(一人分)　◆持ち帰り・お土産：あり(約16ピース分程度)

◆親子参加：OK　◆子供のみ：OK　（一度に最大2名まで）

◇兄弟で1人前だけ作りたい! ：OK  ◇子供のみ参加の年齢：小学生以上　

④手作りジャムのパンナコッタ

パンナコッタは『卵』を使用しないゼラチンデザートで、生クリームを加熱してから固めるため『濃厚』な味わいになります。

“一生使えるスイーツレシピ”として今後の子供たちの生活を豊かにしてくれること間違いなし!!

使用するクリームや牛乳、砂糖で何十通りものアレンジができ、また、季節の果物を添えたりすることで見た目も華やかで四季折々の楽しみを演出できます♪もちろん持ち帰り容器に作るため、自宅で味わっていただくことができ、プレゼントなどにも最高♪

◆時間：90～120分（夏季は自宅で固めになる可能性あり）　

◆費用：5000円(一人分)　◆持ち帰り・お土産：あり(5瓶分+フルーツジャム2瓶分)

◆親子参加：OK　◆子供のみ：OK　（一度に最大2名まで）

◇兄弟で1人前だけ作りたい! ：OK  ◇子供のみ参加の年齢：小学生以上　

⑤お寿司の握り方

現在の子供たちにとって【お寿司】は回っていて、ロボットが握ったものにネタが乗っているだけの“寿司風”の寿司です。

古くから日本で花開いた【握りずし】は、色々な技とネタとの一体感、握りのコツなどが組み合わさり、寿司風の寿司　とは全くの別物!

その『握りずしの握り方』を学び、今後の人生で絶対に役に立つ技として習得しよう!!という教室です。

当日は“だし巻き卵”の巻き方も含め体験いただき、握った寿司は自宅にお持ち帰りいただき、家族に披露していただけます☆

◆時間：90～120分

◆費用：5000円(一人分)　◆持ち帰り・お土産：あり(30貫程度）

◆親子参加：OK　◆子供のみ：OK　（一度に最大3名まで）

◇兄弟で1人前だけ作りたい! ：OK  ◇子供のみ参加の年齢：小学生以上　

◇寿司ネタは参加者の嗜好を考慮し変更可能です。

⑥、⑦、⑧→世界の料理の基本を覚えよう!

この3つは、普段の生活で活用できる基本メニューでありながら、ちょっとしたコツや技で、味がかく段によくなるとともに、一度覚えると応用、活用、アレンジができる素敵なメニューです!

⑥和食の基本（肉じゃが・胡麻和え・豚汁）は、仙台味噌を使い全シーズンに対応した豚汁や、季節の野菜・郷土食材を入れ込んだ肉じゃが・胡麻和えの基礎を学びます!

⑦洋食の基本（グラタン・手作りドレッシングのカプレーゼ・ポトフ）は、手作りで『ホワイトソース（ベシャメル）』を作るところから学び、今後の生活を豊かに♪また、当団体の教室で殿堂入りしている『玉ねぎドレッシング』を活用したカプレーゼ、季節野菜をたっぷり入れたポトフづくりなど、女子力・男子力・食育力がぐんぐん上がってしまうレシピを作ります☆

⑧韓国料理の基本（チャプチェ・韓国風サラダ・クッパスープ）は、韓国春雨を使い色々なシーンで使える『チャプチェ』の作り方を学ぶとともに、激うまで毎日食べたくなる『韓国風サラダ』の味付け、また、色々な場面で大活躍の『クッパ』風の本格スープを自分で作れるようになるように教室を実施しますよ☆

◆時間：90～120分

◆費用：5000円(一人分)　◆持ち帰り・お土産：あり（3～4人分）

◆親子参加：OK　◆子供のみ：OK　（一度に最大2名まで）

◇兄弟で1人前だけ作りたい! ：OK  ◇子供のみ参加の年齢：小学生以上　

◇アレルギー食材の排除、苦手食材の一部変更も可能です。

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☆会場・講師に関して→実施日、人数、内容により異なります。

　基本は宮城野区の調理施設・市民センター・団体本部加工調理棟

☆申し込み方法→

　1、体験したい日時の候補の日付・時間

　2、①～⑧の希望内容

　3、参加者の　氏名・年齢・人数

をLINEでご連絡ください。

先着順に時間帯で枠を埋めていきます。

※時間は、10時～、11時半～、13時半～、15時～の4つの時間からお選びください。

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