宮城野親子で料理プロジェクトです!

今年も当団体の企画にご参加いただいた方、なかなか参加はできないけど覗いてくれていた皆様!ありがとうございます☆

年々、食材費や資材、その他諸々の高騰により教室がなかなか出来なくなったりしていますので、これを機に、今年度で団体活動を『終了』とさせていただく、事もちょっとだけ考えてはいるのですが、まだまだできることもあると思うので、来年度も頑張って活動を続けていければと思っています☆

今年は創設代表者の体調不良などでご迷惑をおかけしている場面もありますが、ボランティアさんや講師の皆様のご協力もいただけましたので活動の質を落とさないようにしつつ、色々新しい企画や取り組みにもチャレンジできればと思っています☆

2026年1月・2月の活動予定が決まりましたのでご報告いたします☆

①1/18（日）親子で料理教室

☆ちまきやマーラーカオなど簡単なのになかなか家で作らない料理にチャレンジしてみよう!!

普段の家庭生活でなかなか作る機会の無い『ちまき』 覚えると色々とアレンジでき、“もち米”の旨味・食材の旨味をしっかり感じることのできるメニューなので、覚えると『一生の財産』として優良なメニューです!宮城県産もち米“みやこがね”を使い竹セイロで蒸し上げます!!

また、中華風蒸しパンのマーラーカオや、鶏のカシューナッツ炒め、トッポギのスープなど、普段なかなか作る機会のない中華メニューにもチャレンジ!!

ユウキ食品さんからのサンプルも付いて、学びの多い教室になる予定です☆

◆場所：南光台市民センター

◆時間：10時～14時

◆参加費：1300円/1名（3歳未満無料）

②1/25（日）ミヤギシロメ大豆で味噌仕込み!畑で杵臼で味噌仕込み☆

今年畑で育てた“ミヤギシロメ大豆”を使い『仙台味噌』を仕込む教室を実施します!当日はかまどで大豆を炊いて、『杵』・『臼』を使って大豆を潰して、みやぎ米で作った『米麹』で仕上げます☆

また、畑の野菜と宮城のポーク・去年仕込んだ仙台味噌で作る『豚汁』に、炭火で『味噌おにぎり』を焼いて食べる“味噌尽くし”の料理教室を実施します!

※仕込んだ味噌は参加者全員で当分分配します☆

◆場所：岡田親子料理ファーム

◆時間：10時～14時

◆参加費：1300円/1名（3歳未満無料）

です!!

ちなみに2月は、

1日に松島産の4メートルの海苔を使い4メートル恵方巻、ミヤギシロメ大豆のヤンニョムチキン、ライスペーパーフルーツ生春巻きを作る『巻き巻き料理教室』（南光台）

11日に『親子でバレンタイン料理を作ろう!!』と題して、ライスペーパークロワッサン、ライスペーパー三角チョコパイ、畑の野菜でミネストローネ、畑の無農薬有機野菜の温野菜をたくさんのドレッシングで味わおう☆（松森）

15日『畑でネギの収穫体験＆炭焼きでネギ塩牛タンを味わおう☆と（春の野菜を巻こう!）』（岡田の畑）

の教室・イベントを実施予定ですのでお楽しみに☆

1月の教室に関しては、12/25（木）の10時～申し込み開始となり『抽選制』を予定しています。

https://form1ssl.fc2.com/form/?id=21dbaf354cf303b7

↑のサイトから必要事項を記入の上お申し込みください

※受付開始前の申し込みは無効となります。

※定員の2倍に達し次第申し込みサイトが閉鎖となります

※抽選に関してはオンラインで実施予定です!